Château Péby Faugères 2014 - rot

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Château Péby Faugères 2014 - rot

Château Péby Faugères wurde im Jahr 2012 vom bisherigen Status als Saint-Émilion Grand Cru in den exklusiven Kreis der SAINT-ÉMILION GRAND CRUS CLASSÉS aufgenommen. Hier merkt man aber, dass es ein richtiger Cru ist und halt eine Expression von förmlich explodierendem Merlot mit sich bringt. So schmeckt er halt vielleicht nicht nur nach grossem Saint Emilion, sondern ebenso stark nach Merlot-Weltklasse. Ich hatte ihn schon ein paar Mal - bei anderen Jahrgängen - 19/20 bewertet und meist geriet ich beim Verkosten gleich in Rodestimmung. Dieser 2014er dokumentiert da schon fast eine beruhigende Péby-Klassik.

  • Herkunft/Appellation: Bordeaux; Saint-Émilion Grand Cru Classé
  • Jahrgang: 2014 (Jahrgangsänderungen vorbehalten)
  • Traubensorten: 100% Merlot
  • Durchschnittsalter der Rebstöcke: 45 Jahre
  • Ausbau: 18 Monate in 100% neuen Barriques französischer Eiche
  • Empfehlung: Trinken zu allen kräftigen Speisen, Terrinen, Käse und angesichts des hohen Merlot-Gehaltes auch zu Fisch oder weissem Fleisch
  • Trinkreife: 2022 - 2040
  • Rotwein; Flasche à 75 cl

Château Péby Faugères 2014 - rot

Château Péby Faugères wurde im Jahr 2012 vom bisherigen Status als Saint-Émilion Grand Cru in den exklusiven Kreis der SAINT-ÉMILION GRAND CRUS CLASSÉS aufgenommen. Hier merkt man aber, dass es ein richtiger Cru ist und halt eine Expression von förmlich explodierendem Merlot mit sich bringt. So schmeckt er halt vielleicht nicht nur nach grossem Saint Emilion, sondern ebenso stark nach Merlot-Weltklasse. Ich hatte ihn schon ein paar Mal - bei anderen Jahrgängen - 19/20 bewertet und meist geriet ich beim Verkosten gleich in Rodestimmung. Dieser 2014er dokumentiert da schon fast eine beruhigende Péby-Klassik.

  • Herkunft/Appellation: Bordeaux; Saint-Émilion Grand Cru Classé
  • Jahrgang: 2014 (Jahrgangsänderungen vorbehalten)
  • Traubensorten: 100% Merlot
  • Durchschnittsalter der Rebstöcke: 45 Jahre
  • Ausbau: 18 Monate in 100% neuen Barriques französischer Eiche
  • Empfehlung: Trinken zu allen kräftigen Speisen, Terrinen, Käse und angesichts des hohen Merlot-Gehaltes auch zu Fisch oder weissem Fleisch
  • Trinkreife: 2022 - 2040
  • Rotwein; Flasche à 75 cl